El Jueves por la mañana entré a Google+ y ví una receta que Yoli from Cuponeando compartió. La receta, Pollo en Escabeche! Me acordé de lo guineitos en escabeche que mi abuela hace, tan ricos. Como no tenía ni idea de que cocinar y tenía todos los ingredientes (menos aceitunas) decidí tratarla! Me quedó rico y aunque le faltaba las aceitunas para tener un poco de más sabor, se dejó comer (como decimos en Puerto Rico). No le puse aceitunas porque no tenía. Yo lo hice con arroz blanco y plátanos maduros. Gracias a Yoli for esta rica receta.
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